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1.绿豆仔细清洗干净,注意把沙子挑出,因为绿豆里面经常混有沙粒。
2.洗干净的绿豆加入适量开水(用开水炖绿豆不会脱皮)。
3.锅里水烧开,放入隔垫。
4.把绿豆放入锅中
5.盖上锅盖,开锅后转中小火炖约30分钟。
6.至绿豆开花,加入25克茶油,加适量盐,继续炖5分钟即可。
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